Бесплатный номер горячей линии

8 800 234-56-46

с 9:00 до 18:00 часов

Японские производители опасаются конкуренции на рынке мраморной говядины

Японская полиция борется с контрабандой спермы быков Вагю в Китай. Под названием Вагю подразумевается несколько местных японских порода КРС, чье мраморное мясо считается деликатесом и стоит очень дорого. Общим названием Вагю в Японии объединяют 4 местные породы крупного рогатого скота. Для получения говядины животным дают пиво и ежедневно массируют. Вывоз генетического материла Вагю из Японии строго запрещен.

Власти сельского хозяйства Японии обеспокоены тем, что иностранные фермеры, работающие со скотом, могут получить генетический материал, необходимый для создания стада Вагю за рубежом, что позволит им конкурировать с японскими фермерами.

Другая проблема заключается в том, что качество говядины от животных из иностранных стад может быть не таким высоким, как говядина, выращенная в Японии, что может повредить репутации всей отрасли. Недавно японская полиция передала в суд дело по местному фермеру, обвиняемого в экспорте спермы и оплодотворенных яйцеклеток Вагю в Китай. Животновод из префектуры Токусима на юге Японии признался, что продал генетический материал за «несколько миллионов иен» человеку, которого он никогда раньше не встречал, а также фермер не знал, что образцы будут вывезены из страны. Впрочем, таинственный покупатель пострадал тоже.

 Источник: http://meatinfo.ru


Поделиться

Вам понадобиться:

logo 8 800 234–56–46
Яндекс.Метрика