Мелкокусковой полуфабрикат изготавливается из всех частей свиного окорока. Продукт представляет собой порционную нарезку . Мясо не подвергается предварительной заморозке и упаковано особым образом: в прозрачных герметичных контейнерах с использованием газомодифицированной среды (кислород - 75%, углекислый газ - 25%).

Температура хранения продукции: 0 — +4 'С. Срок хранения: 15 суток.

Упаковка: в коробе 4 лотка, в паллете: 120 коробов. Средний вес лотка: 0,7 кг.

Свиная поджарка –это очень мягкое и нежное мясо. Отлично подходит для самых различных вариантов приготовления.Обычно готовится в качестве добавки к основному блюду. Подается под специями или с соусом, при этом благодаря нежности свинины готовится очень быстро. В зависимости от выбранного рецепта, поджарка из свинины может быть как низко-, так и высококалорийной. Кроме того, отличается простотой в приготовлении, поэтому справиться с поджаркой сможет каждый.